Probieren Sie unsere glutenfreien braunen Reis Haferflocken mit gerösteten Pfirsichen und Blaubeeren

Haben Sie brauner Reis Haferflocken noch versucht? Ja, wir essen buchstäblich Reis zum Frühstück (und vielleicht auch Mittag- und Abendessen mit diesen Ideen für Reisschalen!). Langsam mit Milch gekocht (Sie können regelmäßig oder Mandeln verwenden), wird die Milch absorbiert und reduziert, so dass sie ihre natürliche Süße - ohne die Notwendigkeit, Zucker hinzufügen! Abgesehen davon, können wir nicht ein wenig Honig mit unserem Haferflocken widerstehen, also haben wir einige süße, Honig-geröstete Pfirsiche und einige leicht gekochte Blaubeeren (mmmm wir lieben uns einige Blaubeeren - überprüfen Sie diese 20 Blaubeer-Rezepte) als fruchtig, Luxus-Topping. Werfen Sie ein paar getoastete Mandeln und ein paar kleine Zweige Thymian, und Sie haben ein Frühstück für eine Königin fit. Wenn du schon mal dabei bist, warum versuchst du auch nicht eine dieser Saft-Ideen!

Gluten-free brown rice oatmeal with roast peaches and blueberries - Tastes like pudding for breakfast!

Zutaten:

Für 4 Personen

  • 1 Tasse lang- oder kurzkörniger brauner Reis
  • ½ Teelöffel Vanilleextrakt
  • 4 1 / 4 Tassen normale Milch (oder ungesüßte Mandelmilch)
  • 1 Tasse frische Blaubeeren
  • 1 Teelöffel Wasser
  • 4 Pfirsiche, entkernt und in Scheiben geschnitten
  • 4 Teelöffel ungesalzene Butter
  • 5 Teelöffel Honig
  • ein paar Thymianzweige
  • 4 Esslöffel geröstete Mandelflocken

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Anleitung:

  1. Geben Sie den braunen Reis, Vanilleextrakt und alle bis auf eine halbe Tasse Milch in einen großen Topf. Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und auf niedriger Flamme ohne Deckel für 40-45 Minuten unter Rühren alle 10 Minuten köcheln lassen, bis der Reis die Milch absorbiert. Am Ende den Rest der Milch auffüllen.
  2. Während der Reis kocht, die Blaubeeren, Wasser und einen Teelöffel Honig in eine kleine Pfanne geben. 3 bis 4 Minuten bei schwacher Hitze erhitzen und ein- oder zweimal umrühren, bis die Blaubeeren beginnen, ihre Säfte freizusetzen. Schalten Sie die Heizung aus.
  3. Als nächstes den Ofen auf 375 Grad Fahrenheit vorheizen. Setzen Sie die Pfirsichhälften auf ein Backblech, schneiden Sie die Seite nach oben und fügen Sie einen halben Teelöffel Butter auf die Spitze jeder Pfirsichhälfte. Nieselregen über den Rest des Honigs. In den Ofen stellen und 15-20 Minuten kochen bis es weich ist.
  4. Inzwischen sollte der Hafermehl fertig sein. Schalten Sie die Hitze aus und übertragen Sie auf Schüsseln. Mit den gerösteten Pfirsichscheiben, gekochten Blaubeeren, Mandelblättchen und Thymianzweigen bestreuen.

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Braunreis, Vanilleextrakt und eine halbe Tasse Milch in einen großen Topf geben. Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und auf niedriger Flamme ohne Deckel für 40-45 Minuten unter Rühren alle 10 Minuten köcheln lassen, bis der Reis die Milch absorbiert. Am Ende den Rest der Milch auffüllen.

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Während der Reis kocht, die Blaubeeren, Wasser und einen Teelöffel Honig in eine kleine Pfanne geben. 3 bis 4 Minuten bei schwacher Hitze erhitzen und ein- oder zweimal umrühren, bis die Blaubeeren beginnen, ihre Säfte freizusetzen. Schalten Sie die Hitze aus. Als nächstes den Ofen auf 375 Grad Fahrenheit vorheizen. Setzen Sie die Pfirsichhälften auf ein Backblech, schneiden Sie die Seite nach oben und fügen Sie einen halben Teelöffel Butter auf die Spitze jeder Pfirsichhälfte. Nieselregen über den Rest des Honigs.

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In den Ofen stellen und 15-20 Minuten kochen, bis er weich ist.

Gluten-free brown rice oatmeal with roast peaches and blueberries - Tastes like pudding for breakfast!

Inzwischen sollte der Hafermehl fertig sein. Schalten Sie die Hitze aus und übertragen Sie auf Schüsseln. Mit den gerösteten Pfirsichscheiben, gekochten Blaubeeren, Mandelblättchen und frischen Thymianzweigen garnieren.

Gluten-free brown rice oatmeal with roast peaches and blueberries - Tastes like pudding for breakfast!

Nach Belieben etwas Honig darüber geben!

Gluten-free brown rice oatmeal with roast peaches and blueberries - Tastes like pudding for breakfast!

Für ein herzhaftes, luxuriöses Frühstück (oder Dessert!).

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