Bringen Sie Ihren Memorial Day BBQ auf die nächste Ebene mit Sweet Chili Halloumi Spieße

Zutaten:

1 gelbe Paprika

  • 1 kleine Zucchini
  • 1 kleiner Block Halloumi Käse
  • 4 gekochte vegetarische Würstchen
  • 2/3 Tasse Kirschtomaten
  • 2 Esslöffel süße Chilisauce
  • Saft einer 1/2 Zitrone
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer
  • 1 Esslöffel Öl
  • frischer Koriander
  • * Sie benötigen außerdem: ca. 6 große Metallspieße

Anleitung:

1. Schneiden Sie die Paprika, Zucchini, Halloumi und Würstchen in große Stücke. Spieß die Stücke auf sechs große Metallspieße, zusammen mit den Kirschtomaten, in beliebiger Reihenfolge.

2. In einer kleinen Schüssel die süße Chilisauce mit etwas Zitronensaft und einer Prise Salz und Pfeffer vermischen.

3. Die Kebabs leicht mit Öl bestreichen und einige Minuten auf dem Grill oder in einer heißen Pfanne garen, bis das Gemüse und der Halloumi leicht verkohlt sind. Mit der süßen Chilisauce beträufeln und auf Wunsch mit gehacktem Koriander garnieren.

Paprika, Zucchini, Halloumi und Würstchen in große Stücke schneiden. Die Stücke zusammen mit den Kirschtomaten in beliebiger Reihenfolge auf sechs große Metallspieße spießen.

In einer kleinen Schüssel die süße Chilisauce mit etwas Zitronensaft und einer Prise Salz und Pfeffer vermischen

Die Kebabscheiben leicht mit Öl bestreichen und einige Minuten auf dem Grill oder in einer heißen Pfanne garen, bis das Gemüse und der Halloumi leicht verkohlt sind. Mit der süßen Chilisauce beträufeln und mit gehackten Koriander garnieren, falls gewünscht.

Diese Halloumi-Spieße sind so anpassungsfähig, dass Sie auf Wunsch auch anderes Gemüse verwenden können. Ich benutze so viele verschiedene Farben wie ich kann, um sie so hell und lebendig wie möglich aussehen zu lassen. Ich liebte es, sowohl halloumi als auch vegetarische Würstchen zusammen zu verwenden (das einzige, was besser ist als eine leckere Zutat, sind zwei leckere Zutaten, oder?), Aber du kannst nur eine Proteinart behalten, wenn du willst.

Diese Spieße sind ziemlich gesund , was BBQ-Essen angeht, gehen Sie einfach auf das Gemüse und gehen Sie nicht über die Chili-Soße, wenn Sie sie noch leichter machen wollen!

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