Nehmen Sie Ihre Chips und Dip auf eine ganz neue Ebene mit diesem Hummus Hack

Pizza ist so ziemlich mein Lieblingsessen auf dem Planeten - was könnte besser sein als heißer, klebriger Käse, reiche Tomatensauce und viel Gemüse ?! Also, wenn ich ein anderes Rezept aufpeppen will, wende ich mich immer an Pizza. Dieses Pizza-gekrönte Hummus-Rezept ist das perfekte Beispiel - einfach eine einfache Portion hausgemachten Hummus aufpinseln und mit Sauce, Käse und Ihren Lieblingszutaten garnieren. Es ist immer noch ein ziemlich gesunder Snack, aber es fühlt sich sehr nachsichtig an, und es ist sogar noch köstlicher als gewöhnlich. Einfach ein paar Pommes nehmen und eintauchen!

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Zutaten:

  • 1 Dose Kichererbsen, abgetropft (ca. 1 1/4 Tasse nach dem Abtropfen)
  • 1 Esslöffel Tahini
  • 3 Esslöffel Wasser
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer
  • 3 Esslöffel Pizzasauce
  • 4 Esslöffel geriebener Mozzarellakäse
  • Ihre Auswahl an Pizzabelägen, z Pilze in Scheiben, schwarze Oliven, frisches Basilikum

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Anleitung:

1. Die abgetropften Kichererbsen und Tahini zusammen mit einer guten Prise Salz und schwarzem Pfeffer in eine Küchenmaschine geben und einige Sekunden lang blitzen, bis die Mischung eine grobe Paste bildet. Add 2-3 Esslöffel Wasser und Blitz wieder. Die Mischung sollte glatt werden. Passen Sie die Konsistenz gegebenenfalls mit einem Strich mehr Wasser an.

2. Den Hummus in eine ofenfeste Schale geben und gleichmäßig verteilen.

3. Verbreiten Sie etwas Pizzasoße über dem Hummus, und geben Sie oben mit geriebenem Mozzarella und Ihrer Wahl der Pizzabelagspitzen. Ich fügte geschnittene Pilze und schwarze Oliven hinzu (frisches Basilikum wird am besten nach dem Backen hinzugefügt).

4. Backen Sie bei 375 Grad Fahrenheit für ungefähr 20 Minuten, oder bis der Käse nach Ihren Wünschen gekocht ist.

5. Mit frischem Basilikum und Pitachips zum Eintauchen servieren.

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Die abgetropften Kichererbsen und Tahini zusammen mit einer Prise Salz und schwarzem Pfeffer in die Küchenmaschine geben und einige Sekunden lang blitzen, bis sich eine grobe Paste bildet. Add 2-3 Esslöffel Wasser und Blitz wieder. Die Mischung sollte glatt werden. Passen Sie die Konsistenz gegebenenfalls mit einem Strich mehr Wasser an.

Wenn ich den Hummus alleine servieren würde, würde ich wahrscheinlich etwas zusätzlichen Geschmack hinzufügen, wie zB eine Knoblauchzehe oder einen Spritzer Zitrone - aber wenn Sie es sind Topping mit Soße, Käse und Toppings sowieso, es ist in Ordnung, das Hummusrezept einfach und schön zu halten.

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Den Hummus in eine ofenfeste Schüssel geben und gleichmäßig verteilen.

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Etwas Pizzasoße verteilen über den Hummus, und oben mit geriebenem Mozzarella und Ihrer Auswahl an Pizzabelag. Ich fügte geschnittene Pilze und schwarze Oliven hinzu (frisches Basilikum wird am besten nach dem Backen hinzugefügt).

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Backen Sie bei 375 Grad Fahrenheit für ungefähr 20 Minuten, oder bis der Käse nach Ihren Wünschen gekocht wird.

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Mit frischem Basilikum und Pita Chips servieren zum Tauchen.

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Dieses Rezept gibt Ihnen wirklich das Beste aus beiden Welten - der Hummus und das Gemüse sind schön und gesund, aber der klebrige Mozzarella gibt Ihnen das Gefühl, ein echtes Vergnügen zu haben.

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Ich habe meinen Favoriten benutzt Pizzabeläge auf meinem Pizzaboden Hummus - geschnittene Champignons, schwarze Oliven und frisches Basilikum. Aber Sie können hinzufügen, was Sie wollen! Paprikaschoten, frische Tomaten und ich wage es zu sagen ... sogar Ananasstücke?!

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