ÜBerraschen Sie Ihren Valentinsgruß mit dem süßesten Herz-förmigen Rosen-Törtchen-Rezept!

Valentinstag ist die Zeit, alles zu gehen heraus und überraschen Sie Ihren geliebten - oder Ihr Schwarm - mit einer süßen Tarte, die einfach ihr Herz schmelzen wird. Nachtisch kommt nicht niedlicher, und obwohl es vielleicht schick aussieht, ist es wirklich super einfach zu machen. Einfach ein Herz nachzeichnen - oder zwei! - Vorgebackenen Blätterteig backen Sie die Tortenschale und füllen Sie sie mit zart gewürzter Rosencreme. Fügen Sie herzförmige Streusel, Mini-Erdbeer-Herzen (ein Thema hier zu fühlen) hinzu und streuen Sie mit Rosenblättern. Einfach so, das Herz und der Bauch deines Buhs sind voll:)

Valentine's Day Heart-Shaped Rose Tart Recipe

Und wenn du das Boot wirklich rausschieben willst, dann trifft ein Amorpfeil mit königlicher Glasur sicher die richtige Stelle!

Valentine's Day Heart-Shaped Rose Tart Recipe

Zutaten:

Für die Tortencreme:

  • 12 Flüssigunzen Vollmilch
  • 7 Unzen Zucker
  • 2 große Eier
  • 4 Esslöffel Maisstärke
  • 2 Esslöffel ungesalzene Butter (optional)
  • 1 Esslöffel essbare Rosenblätter
  • 1 Teelöffel Rosenwasser
  • kleiner Tropfen rosa Lebensmittelfarbe

Rose pastry cream

Anleitung:

  1. Milch, Rosenblätter und Rosenwasser in einen kleinen Topf geben.
  2. Eier, Zucker, Maismehl und Lebensmittelfarbe in eine Schüssel geben und kräftig mit einem Schneebesen verquirlen.
  3. Die Milch bis fast zum Kochen erwärmen und abseihen, um die Rosenblätter zu entfernen.
  4. Nach und nach die Milch zu den Eiern geben und mit einem Schneebesen verrühren.
  5. Zurück zum Topf und kochen bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren, bis es dickflüssig wird. Wenn Sie möchten, fügen Sie ein wenig Butter hinzu, um die Creme reicher und glatter zu machen.
  6. Übertragen Sie in eine Schüssel und legen Sie Plastikfolie direkt auf die Creme. Schneiden Sie ein kleines Loch, damit Dampf entweichen kann. Vor Gebrauch vollständig über Nacht im Kühlschrank abkühlen lassen.

Puff pastry tarts

Zutaten:

Für die Tortenhülle (für 2 Personen):

  • 1 Päckchen fertig gerollter Blätterteig
  • 1 Ei, leicht geschlagen
  • Kristallzucker zum streuen
  • Erdbeerherzen zum dekorieren
  • Streusel, Rosenblüten, essbarer Glitter zum dekorieren

Anleitung:

  1. Den Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vorheizen. Den Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen und 10 Minuten ruhen lassen. Vorsichtig abrollen und zwei Herzformen mit einem scharfen Messer nachzeichnen. Entferne das überschüssige Gebäck, behalte aber die Herzen auf dem Papier, auf dem das Gebäck gerollt ist. Mit dem übrig gebliebenen Blätterteig kannst du kleine Herzformen schneiden und sie zum Dekorieren der Torte verwenden!
  2. Verfolge eine kleine Grenze in den Herzformen und mit einer Gabel innerhalb der Grenze punkten, wobei man darauf achtet, den ganzen Weg nicht zu durchbohren. Die Schalen auf ein großes Backblech geben.
  3. 10 bis 12 Minuten backen, bis sie aufgebläht und golden sind. Aus dem Ofen nehmen und vorsichtig auf die Mitte der Tortenschale drücken, um sie zu glätten. Bürsten Sie die Kante mit dem geschlagenen Ei leicht ab. Mit ein wenig Zucker bestreuen und für zwei Minuten in den Ofen geben. Vor dem Befüllen auf einen Rost umrühren.
  4. Die kühle Puddingcreme in einen großen Spritzbeutel mit einer großen Sternspitze geben und die Füllung in die Schale geben.
  5. Einen kleinen herzförmigen Ausstecher verwenden Erdbeerherzen ausschneiden.
  6. Um einen Amorpfeil zu machen, führe den Pfeil auf Pergamentpapier und zeichne den Pfeil mit königlicher Glasur. Dieser muss vollständig abkühlen, bevor er ausreichend hart werden kann, damit er verwendet werden kann, also am besten am Vortag.
  7. Dekoriere mit ausgeschnittenen Erdbeerherzen, dem Pfeil des Amors (falls benutzt) und gib vor dem Servieren Streusel oder andere Dekorationen hinzu.

Rose pastry cream steps

Milch, Rosenblätter und Rosenwasser in einen kleinen Topf geben. Eier, Zucker, Maismehl und Lebensmittelfarbe in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen kräftig verquirlen.

Die Milch bis fast zum Kochen erwärmen und abseihen, um die Rosenblätter zu entfernen. Nach und nach die Milch in die Eier geben und mit einem Schneebesen verrühren.

Rose pastry cream

Zurück in den Topf und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis es dickflüssig ist. Wenn Sie mögen, fügen Sie etwas Butter hinzu, um die Creme reicher und glatter zu machen.

In eine Schüssel geben und Plastikfolie direkt auf die Creme legen. Schneiden Sie ein kleines Loch, damit Dampf entweichen kann. Vor dem Gebrauch vollständig abkühlen, idealerweise über Nacht im Kühlschrank.

Heart-shaped tarts

Den Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vorheizen. Den Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen und 10 Minuten ruhen lassen. Vorsichtig abrollen und zwei Herzformen mit einem scharfen Messer nachzeichnen. Entfernen Sie das überschüssige Gebäck, aber behalten Sie die Herzen auf dem Papier, auf dem das Gebäck gerollt kam. Sie können kleine Herzformen mit dem übrig gebliebenen Blätterteig schneiden und sie verwenden, um die Torte zu verzieren, wenn Sie mögen!

Verfolgen Sie eine kleine Grenze im Herzen Formen und Punkte innerhalb der Grenze mit einer Gabel, darauf achten, nicht den ganzen Weg zu durchbohren. Die Schalen auf ein großes Backblech geben.

10 bis 12 Minuten backen, bis sie aufgebläht und golden sind. Aus dem Ofen nehmen und vorsichtig auf die Mitte der Tortenschale drücken, um sie zu glätten. Bürsten Sie die Kante mit dem geschlagenen Ei leicht ab. Mit ein wenig Zucker bestreuen und für zwei Minuten in den Ofen geben. Vor dem Befüllen auf einen Rost umrühren.

Die kühle Puddingcreme in einen großen Spritzbeutel mit einer großen Sternspitze geben und die Füllung in die Schale geben.

Rose tart

Einen kleinen herzförmigen Ausstecher verwenden Erdbeerherzen ausschneiden.

Um einen Amorpfeil zu machen, führe den Pfeil auf Pergamentpapier und zeichne den Pfeil mit königlicher Glasur. Diese muss vollständig abkühlen, bevor sie ausreichend hart werden kann, damit sie verwendet werden kann. Daher sollte sie am Vortag zubereitet werden.

Valentine's Day Heart-Shaped Rose Tart Recipe

Mit ausgeschnittenen Erdbeerherzen und dem Pfeil des Amors dekorieren und vor dem Servieren Streusel oder andere Dekorationen hinzufügen.

Valentine's Day Heart-Shaped Rose Tart Recipe

Valentine's Day Heart-Shaped Rose Tart Recipe

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