20 Tipps zum Hosten eines veganen Gastes zum Abendessen

Mit so vielen verschiedenen Diäten da draußen - Paleo, vegan, vegetarisch, pescatarian - es kann als Gastgeber verwirrend sein zu wissen, was genau Ihre Gäste können und was nicht (Tipp: Wie wäre es mit diesen Snacks?). Wenn dein neustes Buch-Club-Mitglied vegan ist, solltest du dir keine Sorgen machen, dass du nichts zu essen haben wirst, wenn du normalerweise eine Crowd-Appeal-Käseplatte plattest. Es ist in Ordnung, wenn du ein leeres Blatt machst, aber bevor du dir die Take-away-Menüs schnappst und eine riesige käselose Pizza bestellst, lass uns ein paar einfache Hacks teilen, um ein milchfreies und fleischloses Essen leicht peasy zu machen.

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1 . Vegane Blogs sind deine Freunde . Es gibt jede Menge tolle vegane Rezepte auf Knopfdruck. Wenn Sie ein totaler Neuling im Bereich der pflanzlichen Küche sind, sollten Sie sich die Minimalisten Baker, Post Punk Kitchen und Happy Healthy Life ansehen.

2. Nehmen Sie vegane Vorspeisen auf. Trader Joe's und Whole Foods haben eine Fülle von veganen Produkten. Spekulatius-Kekse sind zufällig vegan und nicht zufällig köstlich. TJs Kokosmilch-Eiscreme ist da Bombe (gehen Sie für die Schokolade, weil es fantastisch ist). Whole Foods Backwaren Abschnitt hat in der Regel vegane Donuts, Muffins, Kuchen und vieles mehr. Überqueren Sie die vegane Käseabteilung bei Whole Foods für eine Käseplatte, die Ihren Lieblingsherbivore begeistern wird.

3. Finden Sie eine lokale Bäckerei, die veganes Gebäck serviert. Kaufen Sie vegane Cupcakes. Verdiene große Brownie-Punkte.

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4. Serviere einen Kickass-Salat . Salat muss nicht Eisbergsalat mit ein paar feuchten Croutons sein. Wir empfehlen diesen Kohlsalat mit knusprigen Kichererbsen oder diesen Bauernmarkt Cobb Salat mit gewürzten Süßkartoffeln.

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5. Guacamole und Hummus sind vegan und lecker . Servieren Sie frisch geschnittenes Gemüse wie rote Paprikascheiben, Gurkenscheiben und Möhrensticks neben Pita-Chips mit einem knusprigen Hummus oder machen Sie eine große Schüssel Guacamole (schlagen wir Chipotles süchtig machendes Avo Dip vor?).

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6. Aufschlagen eine Partie vegane dunkle Schokoladentrüffel . Es dauert nur fünf Schritte, um Ihren zukünftigen Freund oder Ihre Freundin mit diesen romantischen Leckereien anzufreunden.

7. Schmeißen Sie eine Pizza zum Selbstmachen . Kaufen Sie vorgefertigten Pizzateig, holen Sie sich Pizza-Sauce und, wenn es um Beläge geht, gehen Sie verrückt. Denken Sie an getrocknete Feigen, Rucola, grüne Oliven, vegane Speckscheiben und etwas geriebenen veganen Käse.

8. Kaufen oder machen Sie einen Laib Brot und servieren Sie ihn mit einem schönen Olivenöl . Einfachste Vorspeise aller Zeiten! (Und ja, die meisten Brote sind vegan, außer etwas Egg wie Challah).

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9. Wenn du ein Feinschmecker bist, dann probiere deine komplizierten Rezepte bei Olives for Dinner aus. Wir empfehlen die Käse-Gefüllte Hausgemachte Ravioli mit Weißwein Sauce.

10. Vier Worte: vegane Eisbar . Machen Sie Ihr eigenes selbstgemachtes Kokosmilch-Eis oder holen Sie sich ein paar Bier aus Ihrem örtlichen Bioladen. Servieren Sie mit Kokosraspeln, zerdrückten Oreos (die aus Versehen vegan sind), veganen Marshmallows (Dandies oder Sweet und Sara sind großartig) und dieser Fünf-Ingredienz gesalzene Karamellsauce und Sie sind fertig.

11. Check out ein veganes Kochbuch aus Ihrer lokalen Bibliothek . Es gibt Hunderte von fantastischen Kochbüchern dort draußen. Populäre vegane Kochbuchautoren wie Isa Chandra Moskowitz, Chloe Coscarelli und Terry Hope Romero haben leckere Rezepte, die auf jeder Dinnerparty garantiert ein Erfolg werden. Isa Does It ist randvoll mit tollen Rezepten für Anfänger.

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12. Vegane deine Lieblingsrezepte . Haben Sie ein tolles Marinara-Sauce Rezept? Groß. Kombinieren Sie es mit diesen fleischlosen Fleischbällchen mit 10 Zutaten und Ihren Lieblingsnudeln. Fertig-zo. Willst du deinen Lieblingskuchen oder Kekse backen? Hier ist eine einfache Anleitung, um Eier zu ersetzen.

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13. Zerschmettere deinen Grill . Wenn Sie einen Grill veranstalten und denken: "Was isst ein Veganer beim Barbecue?", Hier ist Ihre Antwort. Gegrillte Tofu Tacos gehen weit über den Standard Veggie Burger hinaus. (Foto über Love + Lemons)

14. Bitten Sie sie um ihr Lieblingsrezept, dann machen Sie es . Es gibt nichts, Veganer mögen mehr als teilen, was sie lieben zu essen. Wir haben unserer Liebe zum Essen ganze Instragram-Konten gewidmet.

15. Machen Sie es sich selbst leicht . Wenn Sie wirklich Küche abgeneigt sind, brechen diese super einfachen veganen Blogs - The Vegan Stoner und Thug Kitchen - es für Sie auf, damit Sie wie ein Sternekoch aussehen können. Der vegane Stoner hat süße Illustrationen und Schritt-für-Schritt-Anleitungen, damit die Rezepte garantiert narrensicher sind.

16. Wechsle zu YouTube . Vegane Kochstars gibt es auf YouTube zuhauf, und sie zeigen dir, wie man einige Killerrezepte beherrscht. Der Vegan Zombie bringt dir bei, wie man eine Burrito-Schüssel, einen Southern Kale-Salat mit einem rauchigen Ranch-Dressing und mehr herstellt. Wenn Sie mehr auf die gesunden Aspekte des pflanzlichen Lebensstils achten, hat Carolyn Scott-Hamilton einen großartigen Healthy Voyager TV-Kanal mit Gurken-Dill-Margaritas, Südwest-Quinoa-Salat und Caesar-Salat.

17. Bestellen Sie einige (Chipotle) ​​Burritos . Chipotle bietet vegane Sofritas, eine leckere Mischung aus geschreddert Tofu und Gewürzen, als eine seiner Optionen. Die Sofritas sind nach erfolgreicher Einführung in Kalifornien an allen Chipotle-Standorten erhältlich.

18. Mit einem tollen Dessert verrückt werden. Wenn Sie sich fragen, was Sie jenseits von geschnittenen Äpfeln servieren können, hier sind 16 leckere vegane Desserts, bei denen Ihre ganze Dinnerparty Sekunden und Drittel verlangt.

19. Frühstück zum Abendessen servieren . Brunch muss nicht nur am Wochenende nachmittags verteilt werden. Flip ein paar Ananas Upside Down Pfannkuchen für Ihre Pflanzenfresser Gäste. Schütten Sie etwas Ahorn-Gewürz-Ingwer-Plätzchen-Frühstück-Risotto aus (ja, bitte) oder knallen Sie einige warme Lebkuchen-Waffeln aus.

20. Treffen Sie Ihren lokalen Bauernmarkt t. Abgesehen von den besten saisonalen Produkten gibt es oft gesundheitsbewusste Verkäufer, die alles vom veganen Käse bis zur selbstgemachten Mandelbutter verkaufen. Es gibt nichts Besseres als lokal hergestellte Waren zu essen.

Welche kreativen Möglichkeiten hast du deinen veganen Freunden angedeihen lassen? Teile deine Tipps mit uns in den Kommentaren.