18 Kochbücher, die deinen Geschmacksbuden geben Wanderlust

Sie können fast alles im Internet finden, aber es ist so hilfreich eine Sammlung von ausgezeichneten Rezepten zu haben, die alle in einem einzigen Buch zusammenhängen. Manchmal ist es schön, Rezepte auf die altmodische Art zu lesen, weißt du? Die 19 unten aufgelisteten internationalen Kochbücher, die mit farbenfrohen Fotos und einzigartigen Aromen vollgestopft sind, führen Sie durch unbekannte Gebiete - und Sie müssen nicht einmal den Komfort Ihres eigenen Hauses verlassen. Unsere Münder gießen nur auf die Deckel!

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1. Pok Pok: Essen und Geschichten von den Straßen, Häusern und Straßenrestaurants Thailands ($ 23): Wir hatten alle Pad Thai und rotes Curry, aber es gibt also viel mehr Thai-Essen als die üblichen Gerichte. Dieses Buch erforscht jeden einzelnen Aspekt der Küche, von Streetfood bis zu selbst zubereiteten Mahlzeiten.

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2. Vefa's Kitchen ($ 34): Wenn das simple Cover dieses griechischen Kochbuchs Sie nicht schon gewonnen hat über, dann wird es sicher sein Inhalt. Vefa Alexiadou gilt als eine der angesehensten Stimmen in der griechischen Küche, und wir können es kaum erwarten, so viel wie möglich von ihr zu lernen.

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3. Die Essenz von Mexiko ($ 18 ): So sehr wir unsere Burrito-Schalen lieben, es gibt einfach keine Möglichkeit, dass Chipotle authentisch mexikanisches Essen nahe kommt. Dieses Buch wird Ihnen helfen, Ihre Maulwurfsauce unter anderen leckeren Gerichten zu vervollkommnen.

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4. Traditionelle südafrikanische Küche ($ 16): Es scheint nicht viel Repräsentation von südafrikanischen Lebensmitteln hier in der Staaten, die dieses eine noch wertvoller macht. Während die Gerichte behaupten, "traditionell" zu sein, können Sie sicher sein, dass die Rezepte moderne Kochtechniken beinhalten.

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5. Zu ​​Hause mit Madhur Jaffrey ... ($ 27): Madhur Jaffrey gilt als eine Weltautorität auf indisches Essen, und sie hat ihren Horizont auch nach Pakistan, Bangladesh und Sri Lanka erweitert. Hier ist Ihre Chance, mit einem einfachen Kauf über vier verschiedene Küchen zu lernen!

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6. Extra Virgin: Rezepte & Liebe aus unserer toskanischen Küche ($ 17): Es gibt sicherlich keinen Mangel an italienischen Kochbüchern hier, aber die Autoren dieses einen erregten unsere Aufmerksamkeit. Die amerikanische Schauspielerin Debi Mazar und ihr italienischer Ehemann Gabriele Corcos haben ihre eigene Show auf dem Kochkanal, so dass sie auch bekannte Gesichter sein können.

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7. 1.000 spanische Rezepte ($ 26): Nur für den Fall Sie können nicht genug von Tapas, Paella und dergleichen bekommen, hier sind 1.000 Rezepte für Sie zum Ausprobieren. Besser schnell los!

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8. Jedes Reiskorn: Einfache chinesische Hausmannskost ($ 24): Wenn es um internationale Küche geht, ist "einfach" immer eine Erleichterung. Aber das bedeutet nicht, dass die Rezepturen von Fuchsia Dunlop auf Authentizität verzichten - werfen Sie einfach einen Blick auf diese wunderschöne Hülle.

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9. Oliven, Zitronen & Za'atar: Die beste Nahöstliche Hausmannskost ($ 19): New York City ist bekannt für sein wunderbares Essen. Wir sind begeistert von Rawia Bishara, der Küchenchefin und Besitzerin der Tanoreen Restaurant in Brooklyn, beschlossen, ein Kochbuch zu schreiben. Dies ist die perfekte Einführung in neue Zutaten wie Za'atar, ein einzigartig würziges Gewürz.

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10. Teff Love: Abenteuer in Vegan Äthiopischer Küche ($ 15): Apropos neue Zutaten, Teff ist eine Art von Getreide, die in der äthiopischen Küche üblich ist. Wir waren besonders fasziniert von der Einführung dieses Korns, zusätzlich zu der Tatsache, dass dieses ganze Kochbuch vegan ist.

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11. Neue deutsche Küche: Rezepte für Klassiker Revisited ($ 29 ): Es ist nicht so üblich, ein deutsches Kochbuch zu besitzen, also solltest du der erste deiner Freunde sein, der das macht. Sauerkraut und Fleischbällchen, hier kommen wir!

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12. Maangchis echte koreanische Küche: Authentische Gerichte für die Hausmannskost ($ 21): Maangchi ist von einer Internet-Kochsensation zum Schreiben eigener Kochbücher geworden, und wir sind so aufgeregt. Ernsthaft, sieh dir nur das Gericht an, das sie hält.

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13. Ceviche: Peruvian Kitchen ($ 20): Martin Morales hat dich vom Getränke bis zum Dessert abgedeckt. Aber außer Essen, können wir bitte dieses Cover besprechen? Es ist erstaunlich einfach.

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14. Japanische Soul-Küche: Ramen, Tonkatsu, Tempura und mehr ... ($ 15): Sie sagen, dass Straßenessen oft das authentischste ist, und wir konnten dem nicht zustimmen. Ähnlich dem thailändischen Kochbuch führt Sie dieses Buch von den Straßen in die japanischen Küchen mit wertvollen Lektionen auf dem Weg.

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15. Home Backed: Nordische Rezepte und Techniken für Bio-Brot und Gebäck ($ 31): Gebäck? Sie müssen uns nicht zweimal fragen.

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16. Sieben Feuer: Grillen auf dem argentinischen Weg ($ 26): Dieser argentinische Guide kommt zur richtigen Zeit, da wir gerade in die Grillsaison einsteigen. Sommer BBQs werden nie gleich sein.

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17. Tagines & Couscous: Köstliche Rezepte für marokkanisches Eintopf-Kochen (19 $): Eintopf-Kochen ist ein Traum für vielbeschäftigte Köche, zumal es auch weniger Geschirrspülen benötigt. Du wirst auf jeden Fall von den verschiedenen Arten von Tajines überrascht sein.

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18. Die Kunst des französischen Kochens beherrschen ($ 24): Wir hattenum mit a zu beenden klassisch voll mit eleganten französischen Gerichten. Wie Julia sagen würde, bon appétit!

Welche Weltküche wirst du als nächstes ausprobieren? Lassen Sie es uns in den Kommentaren wissen!